Nuovo indirizzo a Milano per tutti gli amanti della pizza napoletana. Nel cuore del quartiere Isola (in via Garigliano 3) ha aperto Pizza-Bistrot. Il locale rappresenta la nuova avventura di Mario Firpo, imprenditore del food, che affianca il nuovo spazio alla consolidata esperienza della pizzeria Gennaro Esposito Milano, in via Commenda, angolo Via Orti, aperta ormai diversi anni fa.
“Qui tradizione ed evoluzione si intrecciano portando sulla tavola i sapori di un tempo utilizzando solo prodotti d’eccellenza della tradizione campana che seguono la stagionalità”, ha commentato Firpo.
Il locale, il primo a insegna Pizza-Bistrot, è articolato in diversi ambienti con un ampio dehor che permette, nella stagione estiva, di respirare l’atmosfera frizzante del quartiere.
La pizza napoletana è la regina del menù, un percorso che passa dai sapori più classici della tradizione alla ricerca di nuove armonie campane per il palato che si affiancano alla pizza. Da bere, accanto alle birre e a una selezione di vini campani, si possono gustare anche cocktail.