Finger’s raddoppia in Costa Smeralda. Dopo il locale di via Porto Vecchio a Porto Cervo, lo scorso sabato 10 luglio il sushi bar dello chef e imprenditore Roberto Okabe ha inaugurato a Baja Sardinia Finger’s Beach, stabilimento balneare con una sessantina di ombrelloni, pedane riservate dotate di maxi-lettini, pontile per l’ormeggio delle barche, campo da footvolley e ristorante-cocktail bar con una proposta “casual”, come specificato dall’azienda, per il pranzo e l’aperitivo.
“Al Finger’s Beach – recita la nota – si potranno gustare non solo l’iconico sushi di Okabe (rolls, nigiri, uramaki, sashimi e tartare), ma anche pesce alla griglia e piatti della cucina tradizionale giapponese rivisitata, come i ‘Somen’, vermicelli in brodo freddo con verdure in tempura, uova di quaglia e ricci di mare. E poi ancora crudité di mare e plateaux di ostriche per accompagnare drink e cocktail da sorseggiare al tramonto davanti al mare”.
La scorsa settimana, invece, è stata annunciata l’apertura dal primo settembre di Finger’s all’interno del Teatro Arcimboldi di Milano.