Vino

A volte avere per sede una dimora storica può essere tanto prestigioso quanto scomodo. E questo è un po' quanto sta succedendo alla cantina di Santa Sofia, una delle più...

L’Italia frena la crescita del gruppo cooperativo Terre Cevico. L’assemblea della realtà con sede a Lugo (Ravenna) ha approvato nei giorni scorsi un bilancio 2018/19 caratterizzato da molti segni positivi...

Natale è alle porte e con le vendite legate al momento cruciale dell’anno, l’Asti docg punta a 87 milioni di bottiglie, in linea con i traguardi raggiunti negli ultimi anni...

La tradizionale assemblea generale di fine anno dei soci del Consorzio Franciacorta ha evidenziato i progressi compiuti nell’export del metodo classico bresciano. I dati, aggiornati a fine ottobre, indicano una...

“La prima cantina pensata e specializzata esclusivamente per la produzione del Franciacorta”. La definisce così Emanuele Rabotti, patron dell’azienda Monte Rossa, uno dei nomi di punta della produzione del metodo...

La produzione di vino non è più una prerogativa esclusiva dei colli e delle campagne. Sempre più, il nettare di Bacco viene ottenuto nel cuore delle grandi città internazionali, da...

Il vigneto cambia aspetto. Eliminata la chimica, con il passaggio da convenzionale a biologico e poi a biodinamico, le imprese più sensibili all’aspetto ambientale si trovano a gestire proprietà nelle...

Per il secondo anno consecutivo, Ghilardi Selezioni entra a far parte delle classifiche del Financial Times (FT 1000: Europe’s fastest growing companies) e de Il Sole 24 Ore (I leader...

Il 2019 è stato l’anno di Enrico Bartolini, lo chef che ha riportato Milano la terza stella Michelin. Era quindi prevedibile che potesse essere lui a “firmare” il menù della...

Il riconoscimento Unesco alle colline del Prosecco docg sta innescando la propensione all’investimento in accoglienza tra i produttori della zona, diventata patrimonio mondiale dell’umanità. Le potenzialità turistiche sono molto elevate,...