Il Salone del Gusto? Sei mesi via digital
Terra Madre Salone del Gusto 2020 cambia formula, aggiunge il digital e si protrarrà per sei mesi. Continua dunque il...
Adm, presidenza a Marco Pedroni
Marco Pedroni, presidente di Coop Italia, è stato eletto al vertice di Adm, Associazione Distribuzione Moderna, che raggruppa le principali...
Veronafiere prevede un calo del 50% degli introiti
La cancellazione delle manifestazioni internazionali costerà caro a Veronafiere. La società scaligera, primo organizzatore in Italia per manifestazioni dirette e...
Il vending risponde alla crisi con gel e mascherine
Tra scuole chiuse, uffici in smart working e stazioni semideserte, la “botta” del Covid è arrivata anche per il vending....
San Michele Appiano punta sull’horeca. “I nostri vini non temono il tempo”
“Vini come questi sono destinati alla ristorazione e alle enoteche specializzate”, ha affermato Hans Terzer, enologo della Cantina di San...
Cambio ai consorzi: Pondini all’Asti, Fontana al Brunello
Giacomo Pondini lascia la direzione del Consorzio del Brunello di Montalcino per passare all’Asti docg. Al suo posto arriva Michele...
Cavalieri del lavoro, sei nomine nel f&b
Sono 25 i cavalieri del lavoro nominati dal presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, alla vigilia delle celebrazioni del 2 giugno....
C’è fermento negli hotel di lusso. Il Bauer di Venezia passa da Elliott a Signa
In Veneto è scattata la corsa alle acquisizioni degli hotel di lusso. Dopo l’ingresso di Red Circle Investments (Renzo Rosso)...
“Tonnellate di giacenze”, interviene Too Good To Go
Il blocco dell’horeca ha causato accumuli giganteschi tra le industrie alimentari, che sono rimaste improvvisamente prive non solo della domanda...
La ristorazione incassa la metà. “Consumatore cauto”
Lentamente, la ristorazione sta risalendo la china. Nella settimana del 25 maggio, secondo i dati sui consumi fuori casa elaborati...