Alla vigilia di Vinexpo Hong Kong, di scena da oggi al 31 maggio nell’ex colonia britannica, i dati relativi all’export...

“Siamo tra quei folli che tentano di far emergere l’anima qualitativa in una regione, l’Emilia Romagna, dove sono le quantità...

La crescita più rilevante riguarda i rosati, balzati da quasi zero a circa il 5% della produzione complessiva. Ma in...

L’obiettivo è conquistare il mondo comunicando, senza intermediari, le caratteristiche di un prodotto unico come l’aceto balsamico di Modena. Per...

Circa 10mila persone tra coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operatori del settore, hanno partecipato alla prima edizione di...

L’assemblea annuale di Federvini, associazione confindustriale del settore vini, spiriti e aceti, ha evidenziato la buona redditività del settore ma...

Nel pieno della tendenza specialty coffee, ha aperto a Milano al 27 di via Solferino la prima roastery boutique specializzata...

Sarà dedicata al padre del giornalismo enogastronomico italiano, Luigi Veronelli, l’Alta scuola di gastronomia creata nell’isola di San Giorgio Maggiore,...

Il mondo del caffè è in forte ascesa. I dati indicativi per la situazione del settore sono emersi durante Milano...

Parlare di dati 2017, per un settore ad altissima rapidità come il food delivery, finisce quasi per sembrare preistoria. Tra...