Il miglior ristorante asiatico, per gli Asia’s 50 Best Restaurants, è The Chairman a Hong Kong, il cui chef è Kwok Keung Tung, specializzato in cucina cantonese. Al secondo posto Odette di Singapore (chef Julien Royer), che aveva comandato in classifica negli ultimi due anni, e al terzo Den a Tokyo (chef Zaiyu Hasegawa).
L’evento, sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna e giunto alla nona edizione, si è tenuto online e ha visto, come riporta Fine Dining Lovers, l’uscita dalla top 50 dello chef italiano Luca Fantin e del suo Il Ristorante Luca Fantin a Tokyo, che scende alla 17ma alla 54ma posizione.
Il premio come migliore chef donna è andato a DeAille Tam, executive chef e co-fondatrice del ristorante Obscura a Shanghai.