L’industriale Angelo Radici investe nel format di ristorazione Macellaio Rc. L’operazione è stata annunciata dalle parti coinvolte nell’operazione. Il presidente e amministratore delegato del gruppo industriale RadiciGroup è entrato con una rilevante quota di minoranza in Rc Group, tramite la società di famiglia Gefira di cui la figlia Mariella Radici è consigliere delegato.
In questo modo, inizia la collaborazione tra Roberto Costa, fondatore del format fondato sulle carni bovine e del gruppo collegato che controlla complessivamente sette ristoranti di cui sei a Londra e uno a Milano, tre dei quali sono stati aperti nell’ultimo anno, e Mariella Radici, esponente di nuova generazione del gruppo da 1,2 miliardi di giro d’affari, specializzato nei settori chimico, plastico e delle fibre sintetiche.
L’intesa punta a consolidare i format esistenti, investendo anche nel food delivery, per poi fare il passo in modo strutturato procedendo verso un processo d’internazionalizzazione. Si parte da un giro d’affari di sei milioni di euro e da due brand perché a Londra, oltre a Macellaio Rc, Costa è presente anche con la pizzeria e trattoria italiana Ardiciocca, che ha portato nella capitale britannica una cucina certificata completamente gluten free.