Ciocomiti ha inaugurato nel cuore della Val di Sole (Trento) il Dolomites Museum of Chocolate, che si sviluppa all’interno di uno spazio esperienziale complessivo di oltre 400 mq, con area espositiva e shop.
Il museo dedicato al cioccolato accompagna il visitatore in un percorso che attraversa installazioni interattive, un tunnel del tempo, aree botaniche e uno spazio laboratorio con contenuti visivi che raccontano il processo produttivo Ciocomiti guidato dal maître chocolatier Matteo Fedrizzi, dove il protagonista assoluto, dalla massa alla tavoletta, è il cioccolato.
La visita culmina con una degustazione dedicata e, per il pubblico adulto, strumenti immersivi e visori di realtà aumentata guidano un chocolate tasting professionale. In aggiunta, il Ciocomiti Cafè permette ai visitatori di scoprire e acquistare l’intera gamma dei prodotti aziendali.
Fondata nel 2015 a Dimaro Folgarida (Trento), l’azienda dolciaria trentina specializzata nella produzione di cioccolato artigianale, compie un ulteriore passo di crescita con questo progetto, dopo l’apertura dei nuovi negozi a Bolzano e Trento e il recente lancio del nuovo e- commerce. Inoltre, prosegue il piano di crescita business che punta a raggiungere quota nove milioni entro il 2027, con un margine ebitda tra il 19-20 per cento.