Pacini Group, società che da oltre vent’anni si occupa di accoglienza come hospitality developer e gestisce diverse strutture sul territorio nazionale, chiude il 2025 con una crescita del 17% raggiungendo 27 milioni di euro di fatturato.
In questo scenario, il food&beverage traina il 15% dei ricavi complessivi, attestandosi sui 3,9 milioni di euro, “dato che testimonia con chiarezza il peso strategico di un comparto in costante evoluzione e sempre più centrale nella visione aziendale”, ha riportato la società. Nel 2025 questo segmento è cresciuto del 20%, percentuale che sale al 28% includendo la nuova apertura dello scorso anno di Affinity, all’interno di The Goethe Hotel a Roma, che si aggiunge agli altri due ristoranti romani Idylio, insignito di una stella Michelin, e Divinity, con la sua terrazza affacciata sul Pantheon
Questi numeri portano “al rafforzamento ulteriore del comparto food&beverage, con l’obiettivo di valorizzare sempre più l’offerta gastronomica come elemento distintivo e leva di crescita sostenibile negli anni a venire”.
Nel complesso, in termini di hospitality, la crescita dello scorso anno è riconducibile anche dalle nuove aperture di The Goethe Hotel a Roma e di Palazzo Rota Luxury Apartments a Venezia.
Lo scorso anno, “abbiamo lavorato sul mix di clientela, sul posizionamento tariffario e sul controllo dei costi operativi, rafforzando progressivamente l’ebitda in linea con i nostri obiettivi”, commenta Sara Fiorillo, CFO di Pacini Group. Un elemento chiave “è stata la scelta di reinvestire integralmente la generazione di cassa per migliorare gli hotel esistenti e prepararci alle nuove aperture, con una visione di medio-lungo periodo”.
Tra i progetti futuri spicca il nuovo hotel all’interno della Stazione Centrale di Milano, che sarà la prima struttura di lusso mai realizzata in una stazione ferroviaria italiana. Grandi Stazioni Retail ha affidato a Pacini Group la sua gestione operativa e la commercializzazione, che sarà affiliata a un marchio alberghiero internazionale che verrà annunciato nei prossimi mesi, e sorgerà in piazza Luigi di Savoia.