I Love Poke sbarcherà all’estero nel 2026. La catena, fondata nel 2017 a Milano da Rana Edwards e Michael Lewis, aprirà i suoi primi store a Lisbona (Portogallo) e Beirut (Libano), rispettivamente a febbraio e marzo. Questo segnerà l’inizio del suo sviluppo internazionale, con l’apertura di quattro punti vendita nei successivi 12 mesi, gestiti in modalità indiretta.
Inizialmente, l’espansione fuori dai confini italiani era prevista per il 2024, ma è stata posticipata a causa di “un cambio strategico nella scelta di partner strutturati, in grado di garantire uno sviluppo sostenibile tramite master franchisee”, fa sapere l’azienda.
Ad oggi, infatti, I Love Poke è presente solo in Italia con 150 store sul territorio nazionale, di cui 102 diretti e 48 in franchising, per un giro d’affari complessivo di 67 milioni di euro nel 2025, in aumento del 3% sui 65 milioni dell’anno prima (+6% la crescita organica), di cui il 24% è generato dal delivery. I negozi hanno un fatturato medio di 450mila euro, con un ebitda margin del 23%.
Oltre alle aperture internazionali, il prossimo anno I Love Poke conta di proseguire la propria espansione nel Belpaese, dove ha in programma tre aperture dirette e sei in franchising. A ciò si aggiungo cinque conversioni al brand I Love Poke da altri format.