Laurence Danel è la nuova direttrice generale della tenuta vinicola Hospices de Nuits-Saint-Georges, subentrando a Jean-Marc Moron, che continuerà ad avere il proprio incarico fino al prossimo maggio per poi andare in pensione. Originaria di Pas-de-Calais, Danel ha iniziato la sua carriera presso Bouchard Père & Fils, dove si è occupata della supervisione della vinificazione, prima di lavorare per due anni presso il comitato enologico. Successivamente, nel 2017, è entrata a far parte dello staff del Domaine Fery.
Grazie “a una particolare sensibilità per i vini rossi e per il pinot noir, nel suo nuovo ruolo all’interno della tenuta, intende seguire una visione che consenta ai diversi terroir di mettere in risalto le loro caratteristiche, in modo che ogni parcella trovi la sua espressione autentica nei vini”, si legge in una nota.