Louis Roederer ha lanciato una nuova edizione del progetto Brut Nature + Philippe Starck, proponendo due champagne non dosati che rappresentano una vera e propria evoluzione nella produzione della storica maison di Reims, oggi guidata da Frédéric Rouzaud. I nuovi Brut Nature Blanc e Brut Nature Rosé 2018 sono l’espressione più pura di un impegno verso l’autenticità e la freschezza, in linea con una visione che si allontana dalle convenzioni della Champagne tradizionale.
Il Brut Nature Blanc 2018, composto per il 55% da Pinot Noir, il 25% da Meunier, il 20% Chardonnay e per la prima volta Pinot Blanc, si distingue per una freschezza vibrante e una complessità sorprendente. Note agrumate di lime e scorza di limone si uniscono a sentori balsamici di salvia e zenzero, mentre il finale lascia un retrogusto di ribes rosso e un accenno affumicato. Affinato in legno per il 31%, il Brut Nature Blanc è un vino di grande eleganza e armonia.
Il Brut Nature Rosé 2018, con il 64% di Pinot Noir, 20% di Meunier e 16% di Chardonnay, si presenta con una tonalità più tenue e una struttura fine e setosa. Al palato, si apre con un gusto austero che si evolve in una texture raffinata, con note di ciliegia matura e un accenno di umami. Questo rosé è caratterizzato da un potenziale evolutivo che promette di arricchirsi nel tempo.
L’iniziativa Brut Nature è il risultato di un’intuizione di Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave di Roederer da oltre trent’anni, e nasce dalla volontà di creare champagne non dosati, senza zucchero aggiunto, malolattica o assemblaggio, per mantenere la purezza del frutto e riflettere fedelmente il terroir. L’obiettivo è esaltare la freschezza e l’autenticità del vitigno, riducendo il vino all’essenziale, come espressione pura della terra.
Il progetto si sviluppa a Cumières, nella Vallée de la Marne, una zona unica per la sua geologia e esposizione. Qui, in annate calde, si co-fermentano sette varietà di uve, dalle classiche Pinot Noir, Meunier e Chardonnay alle più rare varietà come Pinot Blanc e Petit Meslier. Tutte vengono raccolte e vinificate insieme, creando un vino che racchiude la complessità del terroir in un’unica espressione.
Un altro aspetto che rende unici questi champagne è il loro design, firmato da Philippe Starck, che ha voluto rispecchiare la filosofia del “Less is more“. L’etichetta minimalista, incisa direttamente sul vetro, elimina ogni elemento superfluo, riflettendo la purezza del prodotto all’interno della bottiglia. La collarette, in toni che richiamano la terra, enfatizza il legame profondo con la natura e la provenienza del vino.
In Italia Louis Roederer è distribuito da Sagna.
