Zorzettig ha archiviato lo scorso anno con numeri in aumento, raggiungendo i 5,3 milioni di euro di fatturato, in crescita del 10,4% sui 4,8 milioni dell’anno precedente. La crescita “è stata spinta in particolare modo dai vini bianchi che in questo periodo storico attirano sempre di più i consumatori”, ha raccontato a Pambianco Wine&Food Annalisa Zorzettig, proprietaria dell’omonima azienda di famiglia nata nel 1874 a Cividale (Udine), con 120 ettari di proprietà da vitigni autoctoni.
A livello di volumi, le bottiglie hanno raggiunto numeri in linea con il 2023, attestandosi sulle 880mila pezzi venduti. L’export è aumentato dell’8%, arrivando a rappresentare il 60% delle vendite. “Ci sono mercati nuovi dove stiamo lavorando e investendo, come ad esempio la Polonia e il Brasile”. Inoltre, “sembra che anche la Cina stia cambiando: se in passato aveva puntato sui grandi numeri e su una fascia di prezzo non molto alta, ora sta rivalutando la qualità ad un prezzo giusto”. Anche in India “le frontiere si stanno aprendo, ma sono percorsi molto lenti”.
Riguardo ai prossimi progetti per il 2025, “finalmente porteremo a termine la nuova cantina, per cui lavoriamo da quattro anni e abbiamo investito 10 milioni di euro”, conclude la proprietaria. In questo modo “implementeremo sempre di più l’enoturismo, che da diversi anni notiamo avere un grande successo, soprattutto da clienti provenienti dal nord Europa, come Austria e Germania”.