Trenta nuove aperture nel 2024 e uno sviluppo che, nei prossimi cinque anni, coinvolgerà soprattutto canali travel e traffic road. È questa la direzione di Alice Pizza, catena di pizzerie nata nel 1989 che lo scorso anno, secondo l’ultimo bilancio consolidato della società a cui fa capo il marchio, ha registrato ricavi per 55,1 milioni di euro (in crescita sui 41,1 dell’anno precedente) con un ebitda adjusted di 9,9 milioni (5,4 nel 2022). Considerando il giro d’affari del gruppo, ovvero calcolando il fatturato dei ristoranti Alice Pizza a gestione diretta e quello prodotto dai punti vendita in franchising, la cifra è di 120 milioni di euro.
Nel primo semestre 2024, Alice Pizza ha inaugurato 12 nuove pizzerie ed entro la fine dell’anno prevede di aprire altri 18 punti vendita, per un totale di 30 nuove aperture nell’esercizio (+15% sullo scorso anno) e 250 persone assunte, di cui 100 nei primi sei mesi.
Ad oggi, quindi, il totale punti vendita è di 214, di cui 111 a gestione diretta e 103 in franchising. Il 60% delle pizzerie si trova in contesti urbani, mentre il restante 40% è in centri commerciali. Sei locali sono invece all’estero e, nello specifico, uno in Francia, uno a Malta, due in Spagna e due a Hong Kong.
Nel territorio asiatico, il secondo locale è stato recentemente inaugurato in collaborazione con Bluebell Group, attivo nella distribuzione di marchi di lusso e lifestyle in Asia. “Le partnership con realtà di alto profilo sono un asset strategico per Alice Pizza”, fanno sapere dall’azienda che, in Italia, è inoltre in affari con Chef Express per le aperture nel canale travel e con Eg Group per la presenza su autostrade e traffic road. E, infatti, i prossimi cinque anni vedranno una crescita dei canali travel e traffic road, oltre al consolidamento del brand nei centri urbani e nei centri commerciali.
“Siamo orgogliosi dei risultati ottenuti nel primo semestre del 2024 – afferma l’AD Claudio Baitelli – e di poter proiettare per quest’anno una crescita del network di oltre il 15%, grazie ad investimenti significativi ed alle partnership strategiche che abbiamo realizzato in Italia e all’estero. Continueremo a mantenere questo trend di crescita con l’obiettivo di raddoppiare in cinque anni la nostra rete”.