Cambio di proprietà in casa Salpa, azienda fondata nel 1934 in provincia di Perugia dalla famiglia Cherubini e attiva nella produzione di biscotti, ingredienti e farciture di alta qualità per il settore del gelato industriale e dolciario. Il fondo di private equity Equinox ha infatti venduto la quota di maggioranza nella società, acquisita nel 2021, ad Apheon, fondo paneuropeo attivo nel mid-market. Il valore dell’operazione non è stato reso noto.
L’ingresso di Apheon permetterà a Salpa, che si appresta a chiudere il 2023 con un fatturato di 65 milioni di euro e un ebitda di 22 milioni, di “accelerare ulteriormente la crescita negli Stati Uniti, mercato di rilevanza strategica per l’azienda”, si legge in una nota. La famiglia Cherubini e il management rimangono pienamente impegnati nella nuova fase di sviluppo e hanno reinvestito in “modo significativo” nella società, mantenendo una consistente quota di minoranza.
“Apprezziamo Apheon per il suo approccio locale ma globale – affermano Maria Rita e Abramo Cherubini – e per la sua conoscenza del settore alimentare e degli ingredienti alimentari. Grazie a questa partnership, potremo continuare a crescere e entrare in nuovi mercati, innovare e raggiungere nuovi traguardi”.