Si è spento, all’età di 68 anni, Fabio Picchi, chef, scrittore, e fondatore del ristorante fiorentino Cibreò, a cui nel tempo si erano aggiunti il Caffè Cibrèo, il Cibreino e il Teatro del Sale, fondato con la moglie e attrice Maria Cassi. Picchi era malato da tempo. L’ultima sua creatura è C.Bio, una grande bottega-mercato che si trova in Sant’Ambrogio, sempre a Firenze.
“Padre, marito, amico di molti e un vero fiorentino”, si legge sui profili social di Cibreò. “Increduli ti salutiamo e ti ringraziamo, per tutto. Grazie per il tuo sorriso infinito che dalla Toscana ha raggiunto il mondo intero. Grazie per gli insegnamenti e i ricordi indelebili che ci hai regalato presso il tuo piccolo angolo del gusto a Sant’Ambrogio. Grazie per la tua generosità e amore per la vita. Troppo presto ed inaspettato. Ci mancherai più di quanto le parole possano descrivere. Il tuo Cibrèo”.