Gourmet Italian Food (Gif), controllata da Alcedo, per il tramite della propria partecipata Eurochef Italia ha acquisito il 70% di Fabian, azienda attiva nella produzione a marchio proprio (Fabian Snack) e conto-terzi di snack salati, panini e tramezzini. Gif ha rilevato la partecipazione dalla holding della famiglia Luise, fondatrice dell’azienda, che rimarrà con una quota del 30% in Fabian. Fabio Luise assumerà la carica di amministratore delegato.
Con questa acquisizione, Gif completa la gamma di prodotti con gli snack salati ready to eat di alta qualità che si affiancano all’ampia gamma che spazia dai primi ai secondi piatti, alle salse ed ai dessert. L’acquisizione di Fabian, che permetterà al gruppo integrato di superare i 40 milioni di fatturato, si inserisce nel progetto guidato da Alcedo di creare un gruppo leader nella gastronomia fresca di qualità e permetterà a Gif di diversificare i canali distributivi in particolare al mondo dell’horeca e del vending, con elevate potenziali sinergie commerciali tra le aziende del gruppo stesso.
“Siamo felici di accogliere nel gruppo Fabian solo pochi giorni dopo la business combination con La Gastronomica”, ha spiegato in una nota Filippo Nalon, partner di Alcedo. “Per Gif questa acquisizione rappresenta un’importante diversificazione di prodotto e di canale distributivo. Abbiamo visto in Fabian e la famiglia Luise i partner ideali per l’ingresso in questo segmento di mercato che riteniamo possa rappresentare un importante filone di sviluppo per il gruppo nei prossimi anni”.
“Siamo convinti di poter accelerare il nostro percorso di crescita sfruttando le sinergie commerciali, veicolando i nostri prodotti nel canale Gdo grazie alla consolidata esperienza di Eurochef e La Gastronomica, e, viceversa, i loro prodotti nell’horeca e nel vending che presidiamo da sempre”, ha dichiarato Fabio Luise.
Fabian, fondata nel 1998, con sede a Torbole Casaglia (Bs), opera nel settore degli snack salati, in particolare è specializzata nella produzione e commercializzazione di panini e tramezzini farciti per il canale vending, horeca, Gdo e catering. Nel 2010 ha inaugurato il nuovo stabilimento di 1.500 mq attualmente già in fase di ampliamento e si avvale di uno staff di oltre 20 dipendenti. Oltre agli snack, la gamma offerta include prodotti senza glutine e la commercializzazione di piatti pronti. L’azienda realizza un fatturato di 5 milioni di euro.