Illycaffè investe in Asia e apre due nuove filiali della sua Università del Caffè, creata nel 1999 per portare la cultura e la qualità del made in Italy nel mondo con 200 mila addetti ai lavori formati in 17 anni di attività. Le sedi prescelte per quest’ulteriore espansione sono Taiwan e Nepal.
Nel Paese dell’Hilamaya, l’opening avverrà a Lainchour, vicino alla capitale Kathmandu, all’interno della Silver Mountain School of Hotel Management. Quella inaugurata a Taipei, capitale di Taiwan, sarà la ventottesima sede dell’Università del Caffè che in Estremo Oriente è già operativa in Cina, Corea del Sud, Giappone, Tailandia, Indonesia e Malesia.
Le due nuove sedi proporranno corsi base e avanzati dedicati ai baristi e professionisti dell’ospitalità e attività divulgative per i consumatori. L’attività formativa è concepita per contribuire alla crescita e al miglioramento della produzione del caffè, al benessere delle persone che se ne prendono cura e lo consumano e alla salvaguardia dell’ambiente, lungo tutta la filiera, dalle piantagioni ai luoghi di consumo.
Illycaffè è presente a livello mondiale con 230 monomarca in 43 Paesi, oltre alla rete dei bar indipendenti, e ha realizzato lo scorso anno un fatturato consolidato di 460 milioni di euro, in crescita del 5,3%, con un utile netto di 16,6 milioni.