Tutto è (quasi) pronto a Palazzo delle Stelline per la sesta edizione di Bottiglie Aperte, che si terrà domenica 8 e lunedì 9 ottobre. L’obiettivo della kermesse dedicata al vino è superare le tremila presenze registrate nel 2016, per una manifestazione focalizzata su operatori del settore, stampa e appassionati. Da quest’anno, Bottiglie Aperte viene gestita e prodotta in collaborazione con ABS Wine & Spirits, società del gruppo Aliante Business Solution specializzata nell’organizzazione di eventi Wine Business.
Tra i temi centrali di questa edizione spicca l’impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura, a cui sarà dedicato il convegno di apertura, mentre i diversi approcci generazionali degli imprenditori del settore e le relazioni tra vino e finanza saranno al centro degli incontri successivi. Spazio naturalmente alle degustazioni, che riguarderanno centinaia di etichette proposte da un centinaio di aziende espositrici; le regioni più rappresentate saranno Lombardia, Piemonte, Veneto, Toscana e Trentino Alto Adige. Il ricavato delle masterclass sarà destinato alla ricostruzione di una casa famiglia per i minori disabili che frequentano l’Istituto Alberghiero di Amatrice.
“Bottiglie Aperte – spiega in una nota Federico Gordini, ideatore e organizzatore della manifestazione oltreché mente della Milano Food Week – cresce anche quest’anno. Il dato di grande rilievo è l’aumento delle Masterclass di degustazione, dedicate ad alcuni dei più straordinari vini e territori italiani, guidate da una squadra di esperti del settore. In grande crescita anche i workshop che testimoniano la grande attenzione della manifestazione per le più attuali tematiche del vino”.