Chef Express investe nel business dell’healty food e si assicura la proprietà di Juicebar, format di cui già da due anni disponeva della licenza per lo sviluppo in esclusiva nei canali travel. L’accordo concluso tra la società del gruppo Cremonini e Juicebar srl, controllata dalle famiglie Orlando, Ottolina e Segre, prevede il passaggio immediato a Chef Express di sette dei dodici locali presenti tra stazioni ferroviarie, aeroporti e rete autostradale, mentre gli altri cinque locali resteranno in capo alla vecchia proprietà, che potrà conservarne il brand per 5 anni.
La prossima apertura, che a questo punto sarà la prima sotto la proprietà del gruppo Cremonini, è prevista a luglio in A4, dove Juicebar si insedierà nella storica area “ponte” di servizio di Novara. Si parla di una quindicina di nuove aperture entro la prossima estate.
“JuiceBar – spiega in una nota Cristian Biasoni, AD di Chef Express – è un format di healty food di successo, veloce e moderno, giovane e dinamico, contraddistinto dal concetto di freschezza pronta, da consumarsi presso i locali, cui è dedicata particolare attenzione nel design, oppure grab&go. Dalle nostre recenti aperture in stazioni e aeroporti abbiamo riscontri molto positivi e con l’acquisto del marchio daremo un’ulteriore impulso allo sviluppo di questo concetto in tutti i canali dove siamo presenti”.