Archiviato il successo mediatico dell’installazione “The floating piers” dell’artista Christo sul lago d’Iseo, che ha richiamato 1,5 milioni di persone e indotto a 50 mila brindisi a base di bollicine docg, la Franciacorta si prepara al suo più importante evento “ordinario” dell’anno. Si tratta del Festival del Franciacorta in Cantina, giunto alla settima edizione, che va in scena il prossimo weekend nelle giornate di sabato 17 e domenica 18 settembre, con 76 aziende coinvolte. La scorsa edizione del Festival vide 25 mila presenze in due giorni.
I programmi presentati dalle aziende spaziano dall’approfondimento enogastronomico, con i vini del territorio protagonisti di abbinamenti tradizionali e innovativi, a quello culturale, sportivo e fashion. Ca’ del Bosco, realtà controllata dal gruppo Santa Margherita e amministrata dall’ex presidente del Consorzio di tutela del Franciacorta, Maurizio Zanella, organizza cene a tema con il coinvolgimento dello chef Roberto Conti, executive del ristorante Trussardi alla Scala di Milano. Berlucchi apre le sale di Palazzo Lana per far provare a piccoli gruppi di eno-gourmet l’esperienza Eclettismo Nature, abbinando il suo Millesimato ai piatti dello chef Stefano Cerveni del ristorante Due Colombe, unico stellato Michelin in Franciacorta. Quadra lancia una proposta all’insegna del benessere, con l’aperitivo a base di Franciacorta Green Vegan e Thè verde in collaborazione con Ferri dal 1905. Uberti punta sull’abbinamento con una specialità dello street food romano, il “trapizzino”. Ugo Vezzoli sceglie la tradizione e propone una serata a base di bollicine e spiedo bresciano. Bellavista offre un percorso con visita guidata alla cantina e seminario di degustazione guidato da Daniela Scrobogna, docente di Fondazione Italiana Sommelier, sulla sua punta di diamante, il Meraviglioso, prodotto in sole 3mila magnum.
Il programma completo del Festival è consultabile sul sito www.festivalfranciacorta.it
Le visite sono quasi esclusivamente su prenotazione, da effettuare contattando direttamente l’azienda.