La famiglia Massari trasformerà l’ex Casinò di Gardone Riviera, sulle rive del lago di Garda, in un punto di riferimento enogastronomico entro il primo semestre del 2025. Il celebre pasticcere Iginio Massari si è infatti aggiudicato il bando per la concessione di porzione dell’immobile meglio noto come l’ex Casinò di Gardone Riviera.
Obiettivo dei Massari (il progetto coinvolge l’intera famiglia e non l’azienda Iginio Massari Alta Pasticceria o il solo Iginio Massari) è, come anticipato, “trasformare l’ex Casinò di Gardone Riviera in un punto di riferimento enogastronomico, una straordinaria location per la ristorazione e ampi spazi dedicati a eventi, cerimonie e aperitivi”, si legge in una nota ufficiale. Verranno inoltre organizzati eventi culturali, esposizioni, rassegne e festival, in accordo con il Comune, nel teatro del confinante Palazzo Wimmer, oggi teatro e sala polifunzionale sede di eventi e rassegne.
“Come famiglia abbiamo oggi il know-how, che in primis portano in dote i miei figli Nicola e Debora, per entrare nel mondo dell’arte culinaria in una zona di prestigio da tempo riconosciuta per una ristorazione eccellente”, afferma Iginio Massari. “Faremo dell’ex Casinò un luogo capace di esaltare il bello e il buono, celebrati in tutte le loro forme: una proposta tradizionale interpretata in chiave Massari, un progetto di rilevanza nazionale e internazionale”.
“Dopo una lunga ricerca di competenze – prosegue Massari – abbiamo affidato la cucina ad un giovane chef già di esperienza e prestigio col quale costruiremo le nostre proposte condividendo creatività e analisi gastronomica. Ci siamo impegnati a lavorare proficuamente in iniziative di marketing territoriale, in stretta connessione con il Comune di Gardone Riviera”.