Cibis ha presentato istanza di fallimento. La società è proprietaria del marchio di ristorazione Brek e attualmente opera a Torino nei ristoranti dei centri commerciali Le Gru di Grugliasco e Panorama di San Mauro Torinese. Brek è anche presente a Milano, all’interno del Business Park Missaglia. Sono ottanta i posti di lavoro a rischio nella sola zona di Torino.
“Solo con l’intervento del curatore fallimentare che sarà nominato si potrà arrivare alla procedura di licenziamento collettivo”, riportano i sindacati Cgil, Cisl e Uil in una nota congiunta, evidenziando che vigileranno “affinché il Tribunale faccia estinguere tutti i crediti non ancora ricevuti dai lavoratori, anche attraverso eventuali richieste di acquisizione da parte di aziende, sicuramente più serie”.
Brek nasce nel 1975 a Trieste. È un marchio appartenuto fino al 2015 al gruppo Pam, che lo cedette allora a Cibis, società controllata dalla famiglia fiorentina Spagnoli.