Le indicazioni di mercato danno il consumo di vini bio in piena espansione, e i produttori italiani sono avvantaggiati per ragioni climatiche: infatti l’Italia è in vetta alla classifica. Permangono molte resistenze, in particolare sulla certificazione. Eppure sarebbe un’occasione per aumentare il valore… Il vino biologico piace sempre di più. Ad affermarlo sono praticamente tutte … Leggi tutto Vini bio, l’Italia è leader (nonostante le resistenze)