Ristorazione, consumi in lieve miglioramento a febbraio
Se i consumi nella ristorazione non sembrano essere decollati a gennaio 2024 (-1,7%), febbraio mostra un andamento in lieve miglioramento, ...
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L'occupazione nel settore della ristorazione è tornata quasi ai livelli del 2019, ma non è sufficiente per gli imprenditori. Nonostante ...
La cucina italiana nel mondo cresce nel 2022, arrivando a generare un valore complessivo di 228 miliardi (+11% sul 2021), ...
La ristorazione traina i consumi nel mese di giugno e nell'intero semestre dell'anno. È quanto emerge dall'Osservatorio permanente sull’andamento dei ...
Il food al centro dell'offerta alberghiera 24 ore su 24, a partire dalla colazione. È quanto emerge dall'osservatorio 'L'evoluzione del ...
Il 2023 della ristorazione inizia sotto una buona stella, anche se i fasti del 2019 non sono ancora stati raggiunti. ...
Tra i temi scottanti all'ordine del giorno di un ristorante c'è, oltre al reperimento di personale, il reperimento di personale ...
Non c'è pace per il mondo della ristorazione. Se qualche settimana fa il main topic era la scarsa sostenibilità del ...
Organizzare un percorso formativo per istruire nuovo personale specializzato al fine di inserirlo nei propri ristoranti. È questo l'obiettivo di ...
Il 2021 ha segnato un periodo difficile per la ristorazione. Nonostante i dati della spesa alimentare fuori casa siano stati ...
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