Il Noma di Copenaghen chiude e cambia veste. Dal 2025 sarà “3.0”
"Per continuare a essere Noma, dobbiamo cambiare". Inizia così l'annuncio del celebre locale di Copenaghen tre stelle Michelin e definito ...
"Per continuare a essere Noma, dobbiamo cambiare". Inizia così l'annuncio del celebre locale di Copenaghen tre stelle Michelin e definito ...
Se Maometto non va alla montagna, la montagna va da Maometto. Così, se non tutti possono permettersi di volare a ...
L’alta cucina in Italia stenta a ripartire? In Europa, a causa dell’assenza del turismo internazionale, le cose non vanno meglio. ...
Cambiano le regole del più prestigioso contest mondiale di ristorazione. Il World's 50 Best Restaurants ha creato la sua hall ...
Oggi è il giorno dell’attesa apertura, a Copenaghen, del nuovo ristorante di René Redzepi, lo chef più famoso di Scandinavia ...
Era nell’aria, dopo i tanti riconoscimenti attribuiti da pubblico gourmet e critica specializzata, tra cui il clamoroso punteggio 20/20 attribuitogli ...
Lo chef modenese guadagna una posizione e precede il “retrocesso” Renè Redzepi (Noma di Copenaghen). Recuperano 12 posizioni gli altri ...
© Pambianco srl - P.IVA 05861630159
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