Gli chef del futuro? Caruso, Klugmann, Rossi e Vincenzi
Quali sono i cento chef da seguire per i prossimi anni, i più promettenti nell’universo mondiale dell’alta ristorazione? Tra gli ...
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La chef del 2020? Per Michelin è Marianna Vitale
Marianna Vitale, chef del ristorante Sud di Quarto (Napoli), si è aggiudicata il premio Chef Donna 2020 assegnato da Michelin ...
La chef dell’anno per Michelin? È Martina Caruso
Martina Caruso, chef del Signum di Salina (Isole Eolie), è stata nominata da Michelin come chef d’Italia del 2019. Si ...
Stabile lascia, Jre affidati a Sarri
Il 23° congresso nazionale dei Jre Italia (Jeunes Restaurateurs) vede l'ingresso di sei nuovi chef e l'addio alla presidenza di ...
