Nasce il Distretto del Cibo dell’Aceto Balsamico di Modena
È stato istituito il Distretto del Cibo dell’Aceto Balsamico di Modena Igp. L'obiettivo è la promozione, lo sviluppo e la ...
Tag: Mariangela Grosoli
Aceto Balsamico, produzione a -5%
L’Aceto Balsamico di Modena ha ridotto la produzione del 5% nel 2020. Per l’indicazione geografica protetta da circa un miliardo ...
Un fronte unico nel Balsamico di Modena
Mentre sul versante del Prosecco c’è chi spinge per abbandonare, nel territorio collinare docg, lo stesso termine “Prosecco” per distinguersi ...
Nuova sede per il Consorzio dell’aceto balsamico di Modena
L’aceto balsamico di Modena ha la sua nuova casa. È stata inaugurata nella città emiliana la sede di Palazzo Fontanelli, ...
