Vino

A Maximo i quattro nuovi store realizzati da Augusto Contract
EXPORT A PICCO

L’anno nero dei vini francesi (-17%)

I vini francesi vanno a picco. Nei primi nove mesi del 2020, secondo i dati dell’osservatorio Oemv ripresi da Wine Meridian, l’export è diminuito del 17% in valore, con una...

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Panettoni, artigianale batte industriale
CONSUMI INTERNI A 209 MLN

Panettoni, artigianale batte industriale

Consumi a rischio per il Natale 2020 segnato dal Covid. Il 71% degli italiani prevede di non esser in grado di festeggiare la ricorrenza come al solito (con riunioni familiari...

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Bonverre prepara il crowdfunding per le ricette degli chef
ANALISI DI ANICAV

Pomodoro, crescono export e fatturato

Il pomodoro non conosce crisi. Nei primi otto mesi del 2020, l’export dei suoi derivati ha fatto registrare una crescita del 2,64% in volume e del 9,44% in valore. L’Italia...

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A Maximo i quattro nuovi store realizzati da Augusto Contract
STRATEGIE ANTI CRISI

Wine club e regalistica per Conte Guicciardini

Un wine club per compensare almeno una parte delle vendite perdute nella ristorazione. L’idea è venuta, durante i mesi peggiori della pandemia, a Conte Guicciardini, storica realtà toscana da 3,8...

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Fiere, cancellata ProWein
SI VA AL 2022

Fiere, cancellata ProWein

Niente ProWein per il 2021. Messe Düsseldorf ha comunicato la cancellazione della fiera prevista inizialmente dal 21 al 23 marzo e poi prolungata di altri due giorni, con inizio al...

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Round di tre milioni per la start up Katoo
CONNESSIONE RISTORANTI-FORNITORI

Round di tre milioni per la start up Katoo

In poco più di un anno d’attività, avviata nel settembre 2019, la start up Katoo è riuscita a costruire una rete di oltre tremila tra ristoranti e fornitori, per quasi...

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