Il 15 ottobre, Antonello Colonna ha inaugurato Openissimo, il suo secondo ristorante in Lombardia, primo fuori Milano. La sede scelta, come anticipato da Pambianco Wine&Food, è quella di Como, piazza...
Read moreLa Conferenza Stato-Regioni ha dato il via al fondo ristorazione. Il provvedimento, che sarà a breve emanato di concerto con il Mef, stabilisce i criteri, i requisiti e le modalità...
Read moreNovità in Sebeto. Il gruppo acquisito nel 2018 dal fondo britannico OpCapita annuncia l’ingresso nel board di Roberto Masi, manager di lunga esperienza e attuale operation manager del Milan calcio,...
Read moreAlice Pizza apre l’academy a Milano, la seconda dopo quella di Roma, per formare il personale destinato alle nuove aperture nel nord Italia. Un piano ambizioso, che parte dalle attuali...
Read moreI contenuti di Identità Golose on the road, prima edizione digitale dell’evento che si sarebbe dovuto tenere la prossima settimana a Milano, saranno svelati oggi, venerdì 16 ottobre, nel corso...
Read more“Si aprono ottime prospettive di inserimento in posizioni interessanti”, racconta a Pambianco Wine&Food Ivan Totaro, socio fondatore di Hamerica’s, realtà da 22 ristoranti di cucina statunitense dove l’hamburger interpreta il...
Read moreLa stagione del tartufo bianco entra nel pieno e regala già i primi pezzi da novanta. Arriva oggi a Milano un tuber magnatum pico da 530 grammi, proveniente dalla zona...
Read moreDoppio Malto arriva a quota 19 locali, con l’ultima apertura di Milano, e la birra non risente della crisi. Il gruppo vanta un fatturato globale 2019 di 16 milioni di...
Read moreI Masanielli stacca Pepe in Grani e, secondo l’edizione 2020 di 50 Top Pizza, diventa la pizzeria numero uno al mondo in una sfida tutta casertana per il primato. I...
Read moreDopo il successo del ristorante gourmet, premiato con la stella Michelin a pochi mesi dall’apertura, Da Vittorio raddoppia la presenza a Shanghai con il bistrot, la cui inaugurazione è prevista...
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