In breve

È mancato, nella sua casa di Côteau, presso Lione, Pierre Troisgros, uno dei più celebri chef del ‘900. Aveva 92 anni. Con il fratello Jean, Pierre Troisgros è stato uno...

Ci sono diverse novità introdotte nel mondo dell’Asiago dop con l’adozione del nuovo disciplinare. Una delle più interessanti riguarda la possibilità, per le aziende consorziate, di utilizzare il caglio vegetale...

Il Tribunale di Rimini ha condannato Serena Grandi a due anni e due mesi di reclusione per il fallimento del ristorante La locanda di Miranda, aperto a Borgo San Giuliano...

Nel 1980, veniva rilasciata la prima fascetta docg d’Italia, ed era legata a una bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano. La ricorrenza ha spinto il consorzio del Nobile, presieduto da...

Nel 2021 saranno banditi per legge posate, piatti e cannucce di plastica. Ora potrebbe toccare anche a bicchieri di plastica e palloncini. Il disegno di legge relativo alla Sup (Single...

A Valdobbiadene arriva un nuovo bed&breakfast tra le vigne. Lo apre cantina La Tordera e si chiamerà Casa Oltraval. Il Bed & Breakfast Casa Oltraval si trova a Guia di...

L’1 ottobre si celebra la giornata mondiale del caffè. E Julius Meinl presenta la versione digital di Meet with a Poem, una campagna giunta alla sua quinta edizione, continuando ad...

Andrea Segrè, economista e professore di politica agraria internazionale e comparata all'Università di Bologna, plaude al programma Irish Food Board lanciato da Bord Bia, definendolo “un caso molto importante e...

Valerio D’Ovidio è stato nominato responsabile commerciale di Nestlé per l’Italia. Subentra a Stefano Borghi, chiamato dal gruppo ad assumere il ruolo di head of sales per l’Europa, Medio Oriente...

Surgital porta avanti l’ampliamento dello stabilimento con un nuovo capannone, che aumenterà la produzione del 25,2% in 5 anni, e al tempo stesso investe per ottimizzare le sue performance ambientali,...