Vincenzo Guarino lascia il Mandarin Oriental di Blevio, sul lago di Como. È stato lo stesso chef ad annunciare su Facebook l’addio al ristorante L’Aria dell’hotel a cinque stelle del...
Read moreItalpizza, gruppo modenese da 140 milioni di ricavi speicalizzato nella produzione di pizze surgelate, ha acquisito Antico Forno a Legna, società di Mortara (Pavia) impegnata nello stesso comparto, che a...
Read moreIl fondo Aksìa Capital V ha acquisito la maggioranza di Nappi 1911, azienda italiana attiva nella produzione e vendita di ingredienti e semilavorati per gelaterie, pasticcerie, industria dolciaria in generale....
Read moreProWine China 2020 si è conclusa con 22.542 visitatori professionali, in crescita del 9,2% rispetto all’edizione precedente. La fiera si è tenuta a Shanghai dal 10 al 12 novembre. Erano...
Read moreValrhona, marchio leader del cioccolato premium e super-premium per utilizzo professionale, punta sul consumer e ha creato il portale valrhona-collection.it per il mercato italiano, dedicato ai chocolate lovers e a...
Read moreDopo 23 anni, termina l’era di Raffaele Drei in Agrintesa, cooperativa agricola faentina leader nell’ambito dell’ortofrutta e del vino con un giro d’affari complessivo di 300 milioni di euro e...
Read moreLa collaborazione tra Noberasco e Bonifiche Ferraresi per lo sviluppo di una filiera italiana nel settore della frutta secca viene rafforzata “studiando per l’intero territorio nazionale, nuovi progetti di filiere...
Read moreDopo la sperimentazione avviata e riuscita in Canada, anche McDonald’s si prepara a lanciare la sua alternativa all’hamburger di carne bovina. Si chiamerà McPlant e debutterà negli store della catena...
Read moreOlga Bussinello lascia la carica di direttore del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. La decisione, assunta per motivi personali dopo dieci anni di gestione, è stata ufficializzata alle oltre 1700 aziende...
Read moreLe previsioni di Ferrero si aggiravano sulle 25 milioni di confezioni, ma il risultato è stato superiore alle più rosee aspettative. In un anno, sono state vendute 47 milioni di...
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