La cessione di Lurisia a Coca Cola ha stimolato l’appetito di Dea Capital, che dalle operazioni legate a cibo e ristorazione ha ottenuto forti plusvalenze, tra cui anche quella derivante...
Read moreDopo aver acquisito lo scorso anno Casa Della Piada Crm, il fondo Aksìa Capital IV ha annunciato il closing di Gastone Srl, azienda romagnola presente da più di mezzo secolo...
Read moreLa situazione di mercato per i vini dolci e da meditazione non è certamente rosea, ma una svolta potrebbe arrivare proprio dall’universo rosa. Ne sono convinti in Idb Group, azienda...
Read moreIl gruppo di ristorazione Maio cresce in ogni suo format e ora, con il rinnovo del concept Maio Restaurant in Rinascente a Milano (chef Luca Seveso), conferma una liason che...
Read moreIl modello della cucina centralizzata si sta imponendo nel panorama della ristorazione. Dopo l’ingresso in Italia del fenomeno delle dark kitchen, oggetto del dossier nell’ultimo numero di Pambianco Magazine Wine&Food...
Read moreDazi e contraffazione. Ecco i temi più chiacchierati ad Anuga, la fiera biennale leader a livello internazionale dedicata al settore alimentare, che si sta tenendo in questi giorni a Colonia...
Read moreLa fiera di Riva del Garda dedicata all’accoglienza cambia nome e rinnova la sua formula. La “vecchia” Expo Riva Hotel diventa così Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, e si terrà...
Read morePanino Giusto apre il suo primo locale in Svizzera dopo aver stretto una partnership con Harold Hunziker che, oltre ad essere il fratello della nota conduttrice televisiva Michelle Hunziker, è...
Read moreÈ tempo di Caseifici Aperti. Il 5 e 6 ottobre si terrà nella food valley emiliana la principale kermesse turistica dei caseifici aderenti al consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano...
Read moreFico Eataly World si avvicina al suo secondo compleanno, essendo stato inaugurato il 15 novembre del 2017 a Bologna, e lo fa con diverse novità in cantiere. La principale è...
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