Food

Il 2019 sarà ricordato dai produttori di Gorgonzola dop come l’anno record per quantità e certamente anche per fatturato. I numeri diffusi in questi giorni dal consorzio di tutela del...

Filiera Italia si trasforma in fondazione senza scopo di lucro, conquista nuovi soci ed elegge alla presidenza Enzo Moavero Milanesi, già ministro degli Affari europei nei governi Monti e Letta...

Dopo aver triplicato le vendite ed essere diventata leader nella pasta sfoglia surgelata, Sfoglia Torino è stata ceduta dal Fondo Agroalimentare Italiano (Fai) alla famiglia Perrino, alla quale appartiene il...

Sono 1.250 le aziende presenti a Rimini per Sigep e A.B. Tech Expo, manifestazioni di riferimento per i settori della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e della tecnologia per i rispettivi...

Nestlè ha investito due miliardi di franchi svizzeri, pari a 1,86 miliardi di euro al cambio attuale, per avviare la sostituzione della plastica vergine con quella riciclata per uso alimentare....

Quadia, società svizzera di investimenti a impatto, entra come socio di minoranza in Gelato Club. Il tutto è avvenuto attraverso un aumento di capitale dedicato, tramite la collaborazione con Bank...

Anno positivo per Callipo. La realtà calabrese specializzata in conserve alimentari ha archiviato i dodici mesi con 63 milioni di ricavi, in crescita del 10% rispetto al 2018, arrivando a...

Barilla ha comunicato all’Agcm (Autorità garante della concorrenza e del mercato) l’acquisizione di una quota di maggioranza (pari a circa il 70%) di Italian Food, una delle tre società che...

Come anticipato alla fine dello scorso anno da Oscar Farinetti, Eataly ha avviato quella che lo stesso gruppo di “altri cibi” ha definito come “una rivoluzione della governance”. Il consiglio...

Si chiama Trattoria dall’Oste, ha quattro ristoranti a Firenze tutti a gestione diretta e nel 2018 ha raggiunto, secondo una stima calcolata per difetto, le 100mila bistecche alla fiorentina. Nel...