Food

Il consorzio del Parmigiano Reggiano dop corre ai ripari per contenere il crollo dei prezzi. Una dinamica purtroppo comune ai formaggi italiani a denominazione protetta e che ha colpito dapprima...

Dopo ripetuti spostamenti e inevitabili cancellazioni, per le fiere del food&beverage è arrivata la svolta digitale. A inaugurarla, in Europa, è la manifestazione leader dell’ortofrutta, Macfrut, che si sarebbe dovuta...

Con l’accordo di partnership raggiunto con RetailPro, attraverso la controllata Pam Franchising, il gruppo Pam avvia un piano di espansione dei propri negozi a partire dalla Campania per poi crescere...

Terra Madre Salone del Gusto 2020 cambia formula, aggiunge il digital e si protrarrà per sei mesi. Continua dunque il trend dello spostamento da offline a online degli eventi del...

Marco Pedroni, presidente di Coop Italia, è stato eletto al vertice di Adm, Associazione Distribuzione Moderna, che raggruppa le principali insegne della grande distribuzione organizzata. Succede a Giorgio Santambrogio, amministratore...

Tra scuole chiuse, uffici in smart working e stazioni semideserte, la “botta” del Covid è arrivata anche per il vending. A lungo termine però il comparto dei distributori automatici di...

Sono 25 i cavalieri del lavoro nominati dal presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, alla vigilia delle celebrazioni del 2 giugno. Di questi, sei operano nell’ambito agroalimentare. Si tratta di Marilisa...

Il blocco dell’horeca ha causato accumuli giganteschi tra le industrie alimentari, che sono rimaste improvvisamente prive non solo della domanda da parte della ristorazione commerciale, ma anche di quella delle...

Dopo l’uscita dalla ristorazione commerciale con la cessione di Mychef a Pai Partners, il gruppo Elior guarda al comparto hotellerie come operatore in outsourcing per intercettare un nuovo business che...

“Il nostro progetto aveva un target di 250mila euro… ne abbiamo raccolti 400mila e abbiamo dovuto restituire 80mila euro in eccesso. È andata decisamente meglio delle previsioni”, racconta a Pambianco...