Food

Il Dpcm rivoluziona nuovamente il calendario degli eventi wine&food. Le prime conseguenze riguardano wine2wine, che diventa digital, e Pitti Taste, spostato da marzo ad aprile. Veronafiere non ha potuto che...

New Factor nel 2021 investirà altri due milioni nella filiera delle noci di Romagna. L’azienda riminese da 42 milioni di ricavi, specializzata nell’ambito della frutta secca e degli snack naturali,...

Il dilagare di termini come “hamburger vegano” o “bistecca vegetale” potrebbe avere i tempi contati. Si attende infatti l’esito del voto al Parlamento europeo sulla legittimità giuridica dell’abbinamento tra una...

Il “veggie burger” è salvo, perché nessuno degli emendamenti al vaglio del Parlamento Europeo che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne ai soli prodotti di origine animale è stato...

Per i prodotti di lusso, la parziale chiusura della ristorazione rappresenta un problema primario e si prospettano flessioni di domanda e di prezzo. Questo vale ad esempio per il tartufo...

Il gruppo Barilla ha avviato una nuova modalità di trasporto sostenibile dei propri prodotti alimentari dall'Italia alla Germania, grazie ad un accordo esclusivo con l'operatore Gts, attivo nel trasporto intermodale...

Entro maggio, il polo fieristico regionale dell’Emilia Romagna, con allargamento al Veneto, dovrebbe essere cosa fatta. Nei giorni scorsi è stato firmato tra Italian Exhibition Group e BolognaFiere un documento,...

Per l’evento fisico di Merano WineFestival se ne riparla alla fine di marzo 2021. Dal 6 al 10 novembre è invece stata confermata la versione digitale dell’evento sul canale WineHunter...

Ferrero fa shopping in Gran Bretagna e si assicura la proprietà dei biscotti Fox’s. Il marchio, in attività dal 1853, apparteneva alla Northern Food Grocery Group Limited. L’accordo prevede l’acquisizione...

La stagione del tartufo bianco entra nel pieno e regala già i primi pezzi da novanta. Arriva oggi a Milano un tuber magnatum pico da 530 grammi, proveniente dalla zona...