PREMIO ALLA CARRIERA
Food
ACQUISITO IL 24,5%
Patto del pomodoro, Mutti apre al fondo Verlinvest
Il fondo belga Verlinvest, che fa capo al colosso mondiale della birra Ab Inbev, entra con una quota del 24,5% nel capitale sociale di Mutti, gruppo parmense leader nella produzione di conserve di pomodoro. L‘operazione, anticipata dal quotidiano...
RICAVI A 31,5 MILIONI
Panino Giusto si piazza davanti a Apple
D’ora in poi i ‘cervelli’ di Apple si nutriranno con i panini ideati a Milano. L’apertura dello store di Panino Giusto a Cupertino, il ventisettesimo della catena amministrata da Antonio Civita, porta nel cuore della Silicon Valley un...
IN GALLERIA CAVOUR
Armani porta la ristorazione a Bologna
Tra le novità attese a Bologna in Galleria Cavour, la più grande high street indoor d’Europa con trenta boutique di fascia alta, spunta l’ipotesi di ristorazione firmata Armani. Secondo quanto riporta la stampa bolognese, l’inizio del 2017...
STORE IN DANIMARCA
Eataly a Copenaghen, in attesa degli Usa
Eataly sceglie Copenaghen per la sua prima apertura in nord Europa. L‘inaugurazione dello store da duemila metri quadrati nella capitale danese, situato all’interno del department store Illum (acquisito nel 2013 da La Rinascente) a Ǿstergade,...
La salva Alessandro Rosso
Trattoria Bagutta riapre a Milano
Nuova vita per la Trattoria Bagutta. Lo storico ristorante milanese nel centro della città, che aveva chiuso a giugno a causa dello sfratto dei gestori morosi, rinascerà e, addirittura, raddoppierà. Questi i piani di Alessandro Rosso, già...
INVESTIMENTO PER L’EXPORT
Bauli va in India a produrre merendine
Bauli investe in India. Il gruppo italiano leader nella produzione di pandori e altri prodotti da forno ha annunciato che è in atto la costruzione di uno stabilimento per le merendine, con l’obiettivo di inaugurare la struttura entro il prossimo...
OBIETTIVO EXPORT
Pomodoro e birra? Mutti tratta con Ab Inbev
Ab Inbev, colosso mondiale della birra, punta ad acquisire il 20% delle conserve a marchio Mutti, azienda emiliana da 245 milioni di ricavi previsti a fine anno. L’indiscrezione è stata pubblicata dal quotidiano economico e giuridico Italia...
ACQUISITI DUE EVENTI
Rimini e Vicenza, il patto tra fiere inizia dal food
La fusione tra le fiere di Rimini e Vicenza, ufficializzata venerdì 28 ottobre, avrà come primo effetto l’investimento in due manifestazioni del mondo food. Corrado Facco, neodirettore generale di Ieg-Italian Exhibition Group (società sorta...
INAUGURATO OVO
Cracco il russo, apertura a Mosca
Carlo Cracco sbarca a Mosca con il ristorante Ovo, situato all’interno dell’hotel a 5 stelle Lotte, di proprietà coreana. L’inaugurazione è avvenuta giovedì 27 ottobre. La cucina del primo ristorante estero diretto dallo chef originario di...
IL FORMAT FUNZIONA
Cioccolatitaliani cresce del 65% e apre a Doha
Il format Cioccolatitaliani cresce all’estero. Il brand fondato nel 2009 a Milano, con l’apertura del flagship store di via De Amicis, ha inaugurato il suo primo negozio in Qatar, nella capitale Doha, all’interno del Lagoona Mall. Si tratta...
INAUGURAZIONE A DICEMBRE
Londra città della pizza. Ora tocca a Berberè
La pizza italiana punta decisamente su Londra. La capitale britannica, dopo aver convinto il ‘mito’ napoletano Da Michele ad investire per esportare la sua formula basata su due soli gusti (marinara e margherita) con apertura prevista a metà...
RICERCA VICKER
Cena a domicilio con cuoco afghano
Il cuoco etnico a domicilio più ricercato dagli italiani? È afghano e prepara un quabeli pilau da manuale, ricetta a base di riso giallo, uvetta e carote che si impone a sua volta nella classifica dei piatti più apprezzati. Ad affermarlo è una...
CON MOZZARELLA BISTROT