Food

C’è un nuovo chef al Rossellinis, ristorante con una stella Michelin dell’hotel Palazzo Avino di Ravello, in Costiera amalfitana, inserito nel circuito The leading hotels of the world. Si tratta...

Giovanni Galbiati, manager di esperienza proveniente dal mondo del lusso, è il nuovo amministratore delegato del gruppo Fratelli La Bufala, realtà da 66 ristoranti di cui 55 in Italia e...

Il 2018 per Vyta Santa Margherita sarà l’anno di Londra. Annunciata oltre due anni fa, l’apertura a Covent Garden si sta finalmente concretizzando. “Abbiamo firmato i contratti d’affitto e i...

Per il restauro dello storico Grancaffè & Ristorante Quadri a Venezia, in piazza San Marco, i fratelli Massimiano e Raffaele Alajmo hanno rafforzato la collaborazione con l’archistar Philippe Starck, parigino...

C’è un nuovo padiglione in arrivo per Cibus. La 19° edizione della manifestazione dedicata al food e organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare si terrà nella città ducale dal...

Pambianco lancia una nuova testata, Pambianco Wine&Food, dedicata al mondo del vino, del cibo e della ristorazione. La rivista va così ad arricchire il bouquet editoriale dell'azienda, che conta già...

In attesa della grande apertura in piazza Gae Aulenti, dove si ripeterà il sodalizio già avviato in Brera con lo chef superstellato Enrico Bartolini, Pandenus ha salutato la partenza della...

Le “stroncature” online possono far danni e talvolta sono anche ingiuste. Per limitare o rimediare a tali danni, nell’ottica della trasparenza, i ristoratori e i gestori dei locali hanno raggiunto...

Chiudono i negozi, aprono bar e ristoranti. Il cambiamento della realtà commerciale italiana è stato al centro del rapporto “Demografia d’impresa nei centri storici italiani”, presentato da Confcommercio, che ha...

Nato in Italia e cresciuto in Brasile, il format del gelato a marchio Le Botteghe di Leonardo si appresta a sbarcare negli Stati Uniti. Si tratta di un mercato potenzialmente...