Food

Signorvino raddoppia a Milano
Nuovo store in via Dante

Signorvino raddoppia a Milano

Nuovo store per Signorvino, il format nato nel 2012 da un'idea di Sandro Veronesi, presidente del gruppo Calzedonia, che ha raddoppiato a Milano con uno store in via Dante, inaugurato...

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Colmar, pasti firmati Da Vittorio
una mensa tristellata

Colmar, pasti firmati Da Vittorio

C'è fermento in casa Cerea. «Abbiamo diversificato le attività e ci stiamo togliendo parecchie soddisfazioni», afferma Enrico detto “Chicco”, executive chef di uno dei ristoranti divenuti simbolo dell'alta cucina italiana...

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Gambero Rosso premia Beck e Bottura
GUIDE RISTORANTI E BAR D'ITALIA

Gambero Rosso premia Beck e Bottura

L'Osteria Francescana di Massimo Bottura è il miglior ristorante d'Italia anche per la guida Gambero Rosso 2016, presentata lunedì a Roma, ma questa volta non in solitaria. Dopo aver ottenuto...

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Bottura, chef al Massimo dei voti
L'ESPRESSO gli dà 20 su 20

Bottura, chef al Massimo dei voti

Più di così, Massimo Bottura non avrebbe potuto fare. Il punteggio di 20 su 20 è il massimo dei voti possibili, ed è la prima volta nella storia che la...

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Alajmo a quasi 12 mln nel 2015
Obiettivo 15 mln nel 2017

Alajmo a quasi 12 mln nel 2015

Silenziosamente, gli Alajmo continuano a crescere. Mentre lo chef Massimiliano, il più giovane “tre stelle” Michelin della storia (traguardo raggiunto nel 2002 a soli 28 anni, con il ristorante Le...

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C’è Vyta anche fuori stazione
dA ROMA A LONDRA

C’è Vyta anche fuori stazione

Dopo aver conquistato le grandi stazioni ferroviarie, per le boulangerie di Vyta è giunta l'ora dell'espansione nei centri cittadini, cominciando da Roma. "Per la prima volta il concept del locale...

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Gambero Rosso, il 19 in Borsa
svelati I PRIMI 'TRE BICCHIERI'

Gambero Rosso, il 19 in Borsa

Il debutto in Borsa (mercato Aim Italia) di Gambero Rosso, inizialmente ipotizzato a fine settembre, è stato fissato per il 19 ottobre. “Non si tratta di uno slittamento, c'eravamo posti...

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Antinori porta Procacci a Milano
spinta sulla ristorazione

Antinori porta Procacci a Milano

Il panino al tartufo di Procacci, storica gastronomia di via Tornabuoni a Firenze che dal 1885 (anno di fondazione) prepara il pane sulla base di una segreta e immutata ricetta,...

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Vino a domicilio con Blue Apron
leader nei MEAL-KIT usa

Vino a domicilio con Blue Apron

C'è un nuovo player nell'e-commerce americano di vino. Si tratta di una startup il cui core business consiste nella consegna a domicilio di meal-kit, ovvero ingredienti freschi e già porzionati...

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Autunno ricco di guide gastronomiche
tra chiocciole, spicchi e stelle

Autunno ricco di guide gastronomiche

Al Cheese di Bra, la mostra casearia organizzata da Slow Food e visitata da 270mila persone tra il 18 e 21 settembre, si è aperta ufficialmente la stagione delle guide...

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