Food

La società inglese Associated British Foods, proprietaria tra gli altri del marchio Twinings, ha raggiunto un accordo per l’acquisizione di Acetum, principale produttore italiano di aceto balsamico di Modena. A...

Il ristorante Biffi partecipa alla festa per 150 anni dall’inaugurazione della Galleria che si terrà mercoledì 13 settembre, con una cena per 900 ospiti firmata da Carlo Cracco. Due giorni...

Il 27 settembre aprirà ufficialmente il Bulgari Hotel di Pechino. Si tratta della prima apertura in Cina e arriva dopo quelle di Milano nel 2004, di Bali nel 2006 e...

Il consumo di prodotti bio continua a crescere. Secondo i dati dell’Osservatorio Sana 2017 realizzato da Nomisma e presentato nei giorni scorsi a Bologna durante l’omonima manifestazione leader nell’ambito dell’agricoltura...

Cova ha inaugurato il 4 settembre il suo primo cafè in Europa al di fuori di Milano. Il marchio milanese di pasticceria, controllato dal gruppo LVMH, ha scelto il Principato...

Attraverso la sua “cassaforte” Argenta, Francesco Trapani ha acquisito il 53% di Foodation, società specializzata nella ristorazione e proprietaria dei brand Briscola-Pizza Society, Mariù e Polpa-Burger Trattoria. L’ex amministratore delegato...

Il gruppo tedesco Delivery Hero, che controlla Foodora e Hungryhouse, svetta nella classifica dei principali operatori mondiali (Cina esclusa) del food delivery, stilata dalla società di ricerche PitchBook Platform. La...

Bulgari sceglie la cucina di Niko Romito. Lo chef del Reale di Castel di Sangro (L’Aquila), locale che vanta le tre stelle Michelin, curerà la ristorazione per gli hotel della...

Cambio di proprietà per l’azienda di cioccolato artigianale Amedei. Il fondo cinese Octopus Europe Limited, che nel 2015 aveva rilevato il 75% delle quote della società toscana, ha venduto al...

America Graffiti punta al traguardo dei 100 ristoranti entro il 2018. La catena di ristorazione creata a Forlì da Riccardo La Corte e fondata sull’italianizzazione del food style americano prevede...