Placata la fame atavica di delivery, la domanda che viene naturale porsi è: il business della consegna a casa dei prodotti del mondo food è ancora attuale? Ed è profittevole?...
Read moreL’Italia è la patria del buon cibo e di una cultura enogastronomica che da sempre ha contraddistinto il Paese nel mondo e i nostri ristoratori sono i primi ambasciatori della...
Read moreIl caffè, in Italia, è il caffè, un rito intramontabile e imprescindibile per la cultura del Belpaese. Ed è rimasta una delle poche certezze a non essere scalfite dalla pandemia...
Read moreMentre tutti i settori stanno tornando ad assaporare la nuova normalità del post-Covid e a fare i conti con la voglia di ‘regalarsi’ qualche piacere in più, con un ritorno...
Read more“Al vino italiano serve un salto di qualità più che di quantità”. Questo concetto, espresso da Giampiero Bertolini, amministratore delegato di Biondi Santi, in una recente intervista a Il Sole 24Ore sintetizza...
Read moreGli Stati Uniti vengono definitivamente sdoganati dal mondo del vino, ed eletti come ‘nuova frontiera’ da conquistare. Il concetto era già scritto nei dati relativi agli scambi commerciali, i cui...
Read moreIl vino italiano ha l’occasione per uscire dal tunnel della pandemia con una nuova identità. I numeri relativi al 2020 riflettono, certo, un segno negativo sul fronte delle esportazioni. Ma la curva...
Read moreIl 15 settembre è la data del primo convegno di Pambianco Wine&Food. La rilevanza del momento è chiara: il settore ha passato, negli ultimi 18 mesi, il momento più difficile...
Read moreLa fase di fermento attorno al mondo wine & food non si è ridotta nemmeno durante la pandemia. Certo, si sono fermate molte attività per ragioni contingenti, ma l’interesse sul...
Read moreSi dice che la pandemia abbia accelerato le tendenze già in atto, che magari prima del fatidico lockdown di marzo 2020 stentavano a imporsi nel mercato. L’e-commerce del vino non...
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