Approfondimenti

Non solo grandi numeri: la Gdo offre alle cantine la possibilità di dialogare in modo diretto con i consumatori e di crescere in chiave omnichannel. A livello strategico, prevalgono la...

C’è chi punta su marchi già consolidati nel food, chi opera selezioni ad hoc, chi instaura rapporti di esclusività mantenendo il nome del produttore in etichetta. Filosofie e strategie differenti...

Aumentano le iniziative online da parte delle insegne della grande distribuzione organizzata con formule sempre più flessibili. Il vino? Una categoria centrale, ideale per un carrello digitale sempre più premium. ...

Tutto è iniziato nel 1772 nei vigneti del “Vaio dei Masi”, piccola valle nel cuore della Valpolicella Classica, ed è proprio qui, nella terra madre dell'Amarone, che la famiglia Boscaini...

Sul podio anche Cartizze e Barbaresco, mentre il prosecco batte il metodo classico. La vera sfida è sul valore minimo, quello sotto il quale non si inizia a trattare e...

Zuma scommette sulle location stagionali, tra mari e monti. dopo aver aperto a ibizia, mykonos e porto cervo, il celebre format punta alle vette innevate. così, dà anche continuità lavorativa...

Da Portofino a Santa Margherita Ligure, da Rapallo a Chiavari, il Tigullio esercita da sempre un’attrazione fatale non solo rispetto al bacino urbano tra Lombardia e Piemonte, ma anche sul...

Minore quantità a fronte di presenze qualitativamente più rilevanti. è questo uno degli elementi che hanno contraddistinto l’ultima tornata delle principali fiere del food&beverage, unitamente a una spiccata presenza (ed...

L’attenzione degli investitori è per le grandi etichette di vini francesi, con il leader assoluto Romanée-Conti. A seguire i leggendari Bordeaux e subito dopo i vini italiani, molto apprezzati sulle...

La ripresa dell’enoturismo è alle porte. Sebbene il Covid abbia segnato una forte battuta d’arresto, l’idea generale è che si tornerà presto, tra il 2022 e il 2023, ai grandi...