Un business da 2,5 miliardi di euro, e in Italia siamo solo agli inizi. L’enoturismo ha potenzialità enormi ma vanno sfruttate con più convinzione dalle aziende, che devono organizzarsi per...
Read moreNicola D’Auria, presidente di Movimento Turismo del Vino, analizza le potenzialità e i limiti del fenomeno. “Faremo gli stati generali per affrontare le sfide, a partire dalla formazione di personale...
Read moreFavorita dalla posizione (vicina a San Francisco),la valle californiana del vino attrae 3,5 milioni di turisti diversificando esperienze e modalità di visita in cantina, facendo rete e investendo in formazione...
Read moreCantine progettate da architetti di fama internazionale e concepite come luoghi di accoglienza. Immobili e ville trasformati in hotel con annesso ristorante stellato. Nuove acquisizioni pensate anche in chiave enoturistica....
Read moreLa nuova ristorazione fatta dai cinesi a Milano? più qualità, ritorno alla tradizione, regionalizzazione. Nascono nuovi format, ma per la replicabilità è ancora presto. Una comunità dinamica e impaziente. Giovane,...
Read moreAl via la Wine Week (7-14 ottobre), nella settimana in cui già si tiene l’evento di riferimento per vino e moda: la Vendemmia di Montenapoleone. Dopo il fashion e il...
Read moreTerra Madre Salone del Gusto apre un’area B2B al Lingotto, dove l’evento fa ritorno dopo la parentesi del 2016 nel centro di Torino. Il target? “Buyer di nicchia, tagliati su...
Read moreDall’ healthy all’ asiatico, dalla pasticceria 2.0 alla pizza: ecco i trend e i concept che attirano maggiori investimenti. Il laboratorio per i format da esportazione è sempre più Milano...
Read moreIl gruppo veneto dell’alta ristorazione ha concluso dopo otto anni la partnership col fondo Palladio, si è ricomprato le quote e poi ha aperto il capitale ai sudafricani di Leeu...
Read moreDopo Fiumicino, il format di Heinz Beck con Chef Express è arrivato a Milano. La scelta di Citylife è un test per ulteriori aperture in location simili, anche all’estero. Chef...
Read more© Pambianco srl - P.IVA 05861630159
© Pambianco srl - P.IVA 05861630159