L’ultimo Pambianco - Pwc Wine & Food Summit ha scattato la nitida fotografia di come sta evolvendo l’approccio, soprattutto delle...

Secondo una nota diramata da Fipe-Confcommercio, la federazione italiana dei pubblici esercizi, nel mese di giugno il settore della ristorazione...

Il matrimonio tra moda e food rappresenta un legame di vecchia data. I due settori sono entrambi fiore all’occhiello del...

In Italia l’80% delle aziende del settore food&beverage sono a conduzione famigliare e hanno turnover inferiori ai 20 milioni di...

Placata la fame atavica di delivery, la domanda che viene naturale porsi è: il business della consegna a casa dei...

L’Italia è la patria del buon cibo e di una cultura enogastronomica che da sempre ha contraddistinto il Paese nel...

Il caffè, in Italia, è il caffè, un rito intramontabile e imprescindibile per la cultura del Belpaese. Ed è rimasta...

Mentre tutti i settori stanno tornando ad assaporare la nuova normalità del post-Covid e a fare i conti con la...

“Al vino italiano serve un salto di qualità più che di quantità”. Questo concetto, espresso da Giampiero Bertolini, amministratore delegato...

Gli Stati Uniti vengono definitivamente sdoganati dal mondo del vino, ed eletti come ‘nuova frontiera’ da conquistare. Il concetto era...