La formazione interna in cucina diventa la base per creare i futuri resident chef legati al brand che si trasforma...

Nella classifica sui valori medi di acquisto dei terreni, la denominazione piemontese non ha rivali: servono fino a 4 milioni...

Merano WineFestival(9-13 novembre) al via con ulteriori novità e intanto il suo creatore Helmut Köcher, si allea con Eataly per...

Percorsi guidati in cantina, ristoranti in giro per il mondo, agriturismi pronti a ospitare i visitatori. l'azienda vinicola toscana apre...

Il panettone (ormai destagionalizzato) e gli altri prodotti lievitati sono al centro della scena, come dimostrano le ultime operazioni concluse...

L’Aceto balsamico di Modena igp vale 400 milioni alla produzione e 1 miliardo al consumo. La sua unicità tutelata fa gola...

“Il Balsamico igt è alto artigianato”. Partendo da questa visione, De Nigris ha creato un modello unico nel suo genere,...

150 mila presenze alla prima edizione di Milano Wine Week, organizzata in fretta ma capace di incontrare le adesioni dei...

Lo scontro in atto all’interno di alcuni consorzi riflette le diverse strategie di posizionamento. L’uscita è la conseguenza naturale dell’impossibile...

Qualche anno fa sarebbe stato impensabile, e per qualcuno perfino inaccettabile, andare al ristorante stellato e non trovare lo chef...