Novembre è il mese della rivoluzione sostenibile per Burger King. La catena di fast food ha annunciato l’eliminazione dei coperchi delle bibite e delle cannucce da tutti i ristoranti italiani, prodotti in plastica, con l’obiettivo di “sensibilizzare e responsabilizzare il consumatore sulle problematiche ambientali”, afferma la società in un comunicato ufficiale.
Qualcosa di simile è allo studio anche in McDonald’s con il concept Better McDonald’s, ideato a Berlino e in fase di sperimentazione in Canada per arrivare pronti all’appuntamento del 2021, anno in cui verranno messi al bando i materiali monouso.
Quanto a Burger King, l’eliminazione non sarà immediata e totale. La società ha infatti precisato che in Italia continuerà, in caso di necessità per il consumo in loco, a fornire cannucce e coperchi in plastica per le bibite. Invece, nelle modalità di ordinazione drive e take-away, i coperchi continueranno a essere utilizzati per agevolarne il trasporto. Ad ogni modo, con questa iniziativa, la società prevede di eliminare circa 200 tonnellate di plastica.
“Noi facciamo la nostra parte rendendo i ristoranti sempre più sostenibili e green grazie alle diverse attività che ogni giorno portiamo avanti con entusiasmo, ma un ruolo fondamentale lo giocheranno i nostri clienti, che speriamo apprezzino e supportino la scelta rinunciando alle cannucce e ai coperchi per il proprio bicchiere”, ha commentato l’amministratore delegato di Burger King Restaurants Italia, Andrea Valota. La società ha oltre 200 ristoranti in Italia e fa parte di Restaurant Brands International, gruppo da oltre 30 miliardi di dollari nel sistema di vendita e oltre 25mila ristoranti in 100 Paesi del mondo.