Dopo i ristoranti, il proprio marchio. Svolta dal sapore commerciale per Giacomo, l’insegna che conta attualmente tre ristoranti (Da Giacomo e Giacomo Bistrot, entrambi in via Sottocorno, e il relativamente nuovo Giacomo Arengario, in Piazza Duomo) e una pasticceria, che ieri sera ha lanciato il proprio house brand con una serie di prodotti alimentari presentati all’interno della storica Tabaccheria. Nato per vendere tabacchi e sigari, il concept di questo piccolo locale adiacente ai due ristoranti è stato rivisitato alla luce della nuova iniziativa: non più soltanto tabacchi e profumi, ma anche prodotti ‘foodie’ da assaggiare e acquistare.
“Da qui intendiamo lanciare il nostro brand, nato in collaborazione con una serie di piccoli artigiani che ci forniscono i prodotti che già utilizziamo nei nostri ristoranti. Siamo partiti dai vini, gli olii, la passata di pomodoro, il miele e altre specialità, per un totale di una cinquantina di prodotti selezionati”, spiega a Pambianco Tv Marco Monti, genero del fondatore dell’insegna, Giacomo Bulleri, e alla guida di un gruppo da 10 milioni di euro di fatturato. “Non sarà questa iniziativa a far impennare le vendite, ma l’importante era avere una visibilità maggiore. L’idea è quella di essere distribuiti nei punti vendita di prestigio, sull’e-commerce e di riuscire ad agganciare l’estero”, conclude Monti.
