Ferran Adrià (ElBulli): “Nella ristorazione? Lavorare solo 8 ore”
La ristorazione deve stare al passo con i tempi e per non soccombere deve adeguarsi a ciò che richiede il ...
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La pandemia miete l'ennesima vittima. ElBarri, il gruppo nato dall'alleanza tra lo chef spagnolo Albert Adrià insieme ai fratelli Iglesias, ...
Cambiano le regole del più prestigioso contest mondiale di ristorazione. Il World's 50 Best Restaurants ha creato la sua hall ...
Uno store di oltre duecento metri con quattro spazi esperienziali, di cui uno destinato al cibo con le ricette dello ...
Il marchio del caffè che ha sconvolto le abitudini degli spettatori di Wimbledon, storicamente legati al tè, rinnova il contratto ...
Ferran Adrià sceglie un'acqua minerale italiana per il suo nuovo ristorante. Lo chef, tre stelle Michelin all'oramai leggendario El Bullì ...
Lo chef modenese guadagna una posizione e precede il “retrocesso” Renè Redzepi (Noma di Copenaghen). Recuperano 12 posizioni gli altri ...
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