La società inglese Associated British Foods, proprietaria tra gli altri del marchio Twinings, ha raggiunto un accordo per l’acquisizione di Acetum, principale produttore italiano di aceto balsamico di Modena. A vendere è il fondo Clessidra, controllato dalla famiglia Pesenti, che a sua volta aveva comprato l’80% delle quote azionarie dai soci fondatori Cesare Mazzetti e Marco Bombarda, i quali hanno mantenuto il restante 20% della società. Mazzetti rimarrà presidente di Acetum e Bombarda conserverà il ruolo di managing director. Le parti non hanno comunicato i dettagli economici dell’operazione, la cui chiusura è soggetta alla previa autorizzazione da parte delle autorità antitrust competenti.
Acetum opera nel mercato con i marchi Mazzetti, Acetum e Fini. La società produce aceto balsamico di Modena igp, balsamico tradizionale, glasse, aceti di vino e mela e altri condimenti, per un giro d’affari consolidato di 103 milioni di euro nel 2016. Negli ultimi due anni, Clessidra ha sostenuto investimenti significativi per rafforzare la struttura manageriale e consolidare l’offerta del prodotto, per poi cedere la società a una holding quotata in Borsa a Londra e con un fatturato consolidato di 13,4 miliardi di sterline derivanti, oltreché da Twinings, dalla catena di negozi Primark, da AB Mauri (prodotti da forno) e da altri trenta brand del food tra cui Ovaltine e i gelati Askeys.
“Siamo lieti di aver raggiunto questo accordo”, ha commentato in una nota ufficiale Matteo Ricatti, managing director di Clessidra, che ha seguito l’operazione assieme a Francesco Colli e Giulio Torregrossa, con l’assistenza di Goldman Sachs in qualità di advisor finanziario, dello Studio Gatti Pavesi Bianchi per gli aspetti legali, di Alonzo Committeri and Partners per gli aspetti fiscali, di KPMG per gli aspetti contabili e di MN Tax & Legal per gli aspetti di diritto societario. “Riteniamo di aver accompagnato Acetum nella sua trasformazione da realtà imprenditoriale a organizzazione managerializzata. Questa acquisizione da parte di ABF inaugura una nuova era per l’azienda”.
George Weston, chief executive di Associated British Foods, ha dichiarato: «Questa è un’occasione meravigliosa per diventare i custodi di un prodotto italiano con così grande reputazione e abbiamo piani di crescita ambiziosi in tutto il mondo». Cesare Mazzetti, presidente di Acetum e proprietario anche della distilleria Mazzetti d’Altavilla in Piemonte, ha aggiunto: “Questa operazione conferma che le aziende dotate di Igp esercitano grande attrattiva nei confronti dei gruppi internazionali”.